1. 什么是黄酒？
黄酒是中国传统酒类之一，是指用优质稻米、小麦、玉米等为原料，在自然条件下经过压榨、过滤、发酵、贮藏等工序而制成的一种浓香型酒。黄酒既是料理佐料，也是餐桌佳酿，深受人们的喜爱，尤其在江浙一带备受推崇。
2. 黄酒的度数是多少？
黄酒的度数不高，一般在10度左右。这是因为黄酒制作的过程中，酒精发酵得较为缓慢，而且要经过长时间的贮藏和陈年，因此黄酒的酒精度数相对较低。但是，黄酒的香味醇厚，口感柔和，适合用来调味和烹制食物。
3. 黄酒的酒精度数是多少？
黄酒的酒精度数一般在10%左右。这个数值与黄酒原材料的制作方法有很大关系，但总的来说，黄酒的酒精度数并不太高，使得它成为了一种比较温和的酒品，不会给人体造成过多的负担，可以放心享用。
4. 黄酒的种类与口感
黄酒有许多种类，分别有不同的香气和口感。比较常见的有绍兴黄酒、山西老陈酿、广东潮州酒、浙江杭州古越龙山等。绍兴黄酒以其独特的鲜香和陈年味受到好评；山西老陈酿在长时间的贮藏和陈年后，味道更加浓郁，口感醇厚；广东潮州酒大多数是以糯米和小麦为原料，入口软糯，具有特殊的甜味；浙江杭州古越龙山则是以名贵的龙井茶为调味，气味馥郁，口感清新回甘。
